福本屋

壁に短冊メニューが並ぶ店内で、まず頼みたくなるのがラーメンと半チャーハンの組み合わせです。鶏ガラをベースにしたすっきりとした醤油スープに細めの縮れ麺が泳ぎ、もやしやナルトが添えられた一杯は、誰もが思い描く素朴な中華そばそのもの。そこに合わせるチャーハンは米粒が香ばしくパラリと炒め上げられ、細かく刻まれたかまぼこなどの具材が彩りを添えます。塩気がほどよく効いたチャーハンを頬張り、醤油スープを一口すする往復が、この店らしい心地よい食事のリズムを作ってくれます。

麺類の中でもファンの多いタンメンは、キャベツやもやし、人参、豚肉などの野菜が手早く炒められ、ほどよくシャキシャキ感を残した熱々の仕上がり。炒め野菜の旨みが溶け込んだあっさり塩味のスープに、もちっとした中太麺が馴染み、食べ進めるほどにじんわりとコクが広がります。さらに、半ライスと半野菜炒めが付くCセットでは、ラーメンをタンメンに変更して野菜尽くしの膳に仕立てることもでき、甘辛いタレを絡めた野菜炒めをご飯にのせて楽しむのもおすすめです。

定食を選びたい日には、しっかりとした味付けで白米が進む生姜焼き定食や、定番のレバニラ定食が頼もしい選択肢になります。豚肉に添えられたマヨネーズ付きのサラダやワカメの味噌汁、お新香といった定食の並びも気取らず、どこか実家に帰ったような落ち着きを感じさせます。薄皮でつまみやすい餃子やビールも揃っており、仕事帰りの夕飯に軽く一品添えて楽しむこともできます。

レトロな丸椅子やテーブル席が並ぶ店内は一人でも気兼ねなく入りやすく、昼夜を問わず近所の人々や通りがかりの客がふらりと暖簾をくぐります。会計は現金のみとなっているため、小銭を用意して立ち寄りたい町の中華処です。